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娜果每次在高雄往返時，都會經過這家店；或許是天氣變冷進補的時間到了，
來店的客人總是絡繹不絕...所以心裡暗想，有空找一天來吃吃看...
剛好這天因為早晚溫差過大，娜果一下適應不過來就覺得身體又冷又頭痛的
好不舒服，好想吃個熱呼呼的東西...突然想到這間的薑母鴨，便約了朋友一
起來吃！
哇！天氣真的有冷到，好多人喔！還好位子夠多，我們被領到位置坐下；我們在
用餐中客人還是不停的來，生意真好...
我們討論一下，先點了這些...
吃薑母鴨的必備醬料...辣椒醬油和豆乳，豆乳漿汁狀真的很方便耶！不用像塊狀
豆乳一樣和醬油調和不易...
每次吃薑母鴨必點的麵線，是墊肚來的...因為我吃過更好吃的，所以我覺得它的
味道還好，就一般般...
主角上桌了，它的鍋底就單純是鴨肉和湯，鴨肉還不少，鴨肉又新鮮肉質又Q又不
老，難得的是鴨肉還吮的到肉汁的味道，好吃...
不是瓦斯爐喔！是以木炭炭火的方式加溫，雖然我不知道炭火加溫的目的是什麼，
但是甕內的湯總是均溫的滾著，東西也熟的很快；重要的是，我們坐在旁邊被炭火
烘得暖呼呼的，真的好溫暖...
我們點的東西上桌了...我是貢丸鬼很愛吃貢丸，這鴨肉貢丸好好吃喔！口感和味道
都很足...
把全部的東西都丟進去，一起煮才夠爽快啊！
再加點青菜和豆皮...
它的湯好辣啊！薑母辣酒也辣啊！一開始喝覺得好不順口...但是越喝越順口，越喝越好
喝，湯濃又有淡淡中藥味，我連喝了好幾碗...我的寒意和頭痛不適在這寒冬進補中舒
適了好多，我還會再來的...
霸味薑母鴨(大寮店)
高雄縣大寮鄉鳳林三路573號
07-7839767
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